パンが好き。だから、
長年培ったウェブ技術で
パン屋さんを支援したい。

こんなシンプルな想いから、このサービスをスタートしました。

パン屋さんの仕事は大変です。早朝の仕込みや体力を要する作業、お客様を飽きさせない商品開発も欠かせません。他にも売り場での接客やインスタでの情報発信など、いくら時間があっても足りないと感じてしまうのではないでしょうか。

経営面でも、原材料のコスト高騰や人手不足など、年々困難さが増しています。

これらの課題解決には、デジタル化による生産性の向上と変化への対応が必要です。便利さが全てではありませんが、多くのお客様はそちらに流れてしまうという現実があります。

デジタルとアナログのちょうどいいバランスを目指し、ベイクドDXはパン屋さんの「苦しいこと・不便なこと・不安なこと」を解消するサービスでありたいと心から願って、日々開発を続けています。

PROBLEM パン屋が直面する課題

パン屋の倒産数が過去最多に。
変化への対応が急がれます。

01. 食材原価率の高騰

パン屋の倒産の原因の一つは、物価高騰による利益の圧迫です。小麦などの価格上昇に対処するため、生産管理の効率化やフードロス削減、そして値上げが必要ではないでしょうか。顧客には値上げの理由を説明し、付加価値を提供して納得を得る努力が求められます。

02. 減り続ける働き手

若者の流出や過酷な労働条件など、飲食店ではスタッフの確保や定着が難しくなっています。効率的かつコストを抑えた採用活動を行うためにはホームページの活用が不可欠です。

03. 時代の変化に適応した競合

パン専門のECモールや冷凍パン専門店、モバイルオーダー、eギフトといった新たな販売手法を導入した店舗が増えており、地域に縛られない新たな競合が次々と参入しています。

「パン屋さんの倒産推移」グラフ

モバイルオーダーが拡大。
行列を避ける顧客増加へ。

大手ファーストフード店や外食チェーンを筆頭にモバイルオーダー(取り置き予約)の導入率は右肩上がりで、一部店舗では時間帯によって注文の半数以上を占めるといわれています。お客様とお店側の両方にメリットがあるモバイルオーダーは、今後さらに普及すると考えられてます。

飲食店のメリット・お客様のメリット

SOLUTION 当社が解決できること

デジタル化で売上アップ生産性向上を実現。

ベイクドDXでは、パン屋さんに特化したサービスを提供し、以下のような多くのメリットを実現します。

  • 取置き予約でお客さま満足度客単価アップ
  • ネット通販と冷凍パン販売で売上増加
  • お客さま情報の活用で収益安定化
  • インスタ連携で売上アップ
  • 充実した採用情報で人材不足解消
  • レジ前の混雑緩和でスタッフの負担軽減
  • パンのこだわり掲載でブランド価値向上

取り置き予約でトラブル防止顧客満足度の向上

人気のパン屋は行列が絶えません。これはお店の魅力を示していますが、同時に長い待ち時間は顧客満足度を低下させる要因にもなっています。特に急いでいる人や待つことを好まない人にはネガティブな印象を与えています。 ベイクドDXの「取り置き予約」機能はこうした問題を効果的に解決します。お客様は好きな時間にパンを選び、当日はレジに並ばずに受け取ることができます。これにより、「いつも待たされるから行くのをやめよう」と考えていたお客様も再び訪れるようになるでしょう。
また、長時間並んだ末に商品が売り切れていた、ということもなくなります。これらの改善によって、顧客満足度は大きく向上するでしょう。

取り置き予約で「客単価1.5〜2倍」の実績

取り置き予約を利用するお客様の平均購入額は、店頭購入に比べて1.5倍から2倍とされています。これは当社のクライアントデータによっても裏付けられています。
お客様はスマホで写真を見ながらじっくりと商品を選べることで、まとめ買いしやすくなるからだと考えられます。
また、後ろの人を気にせずに商品を選べることで、購入後の納得感や顧客満足度も高まります。

ネット通販で「実店舗だけでは成しえない売上」の実現

ネット通販の強化により、地元の顧客だけでなく遠方の顧客にも商品を提供することが可能になります。
これによって、店舗の売上を立地やスペースの制約から解放し、大幅な増収を実現できます。
さらに、パン以外の日用品も取り扱うことで、新たな顧客層の開拓が可能です。ECのプロである弊社が支援することで、実店舗のパン屋さんでは考えられない売上のスケールアップも夢ではありません。

冷凍パンのネット販売で「フードロス削減」と「収益増加

売れ残ったパンを冷凍して再販することで、破棄されてしまうパンを価値ある商品へと生まれ変わらせます。この方法は、環境を守ると同時に、在庫の処分による損失を減らし、店舗の収益を増やす手助けをします。
さらに、ホームページを活用して冷凍パンを販売すれば、より多くの顧客にリーチでき、需要に応じて生産を調整することが可能になります。この組み合わせは、コストを抑えながら、より持続可能な店舗運営を促進する効果的な方法です。

データ活用で「より安定した収益性」確保へ

ホームページを持つ最大のメリットは、他社サービスに依存することなく顧客データを収集できることです。取り置き予約や通販を通じて得られる情報は、お客様の購入履歴や好みを把握する貴重な手がかりとなります。このデータを活用することで、顧客満足度を高めると共にリピート購入を促進します。
メール配信システムを利用すれば、新商品の案内やイベント情報を効率的に多くの顧客に直接届けることができ、大きな売上を生み出すことも可能になります。こうした顧客データは、貴重な資産となり、長期的な経営の支えとなるでしょう。

インスタグラム連携」で「売上アップ」を実現

SNSの中でインスタグラムが最も購買に繋がりやすいと言われています。
ベイクドDXのホームページは、インスタグラムとの連携が可能です。たとえば、フィード投稿からユーザーをワンタップで商品詳細ページへ遷移させることができます。この機能はホームページへの流入を増やすだけなく、売上アップに大きく貢献します。
特にフォロワー数が多いパン屋さんにとってはすぐに効果があらわれる機能となっております。

充実した採用情報で「人材不足解消

パン屋の人材不足対策として、ホームページの活用は二つの観点から特に有効です。
まず、採用情報を充実させることで、採用のミスマッチを減らすことが可能になります。オンライン応募プロセスを簡素化することで、多様な求職者にアプローチし、効率的な採用を実現できます。
また、取り置き予約サービスを導入することにより、ピーク時の労働負担を軽減し、働きやすい環境を提供できます。これにより、優れた人材が定着しやすくなるでしょう。

STRENGTHS ベイクドDXの強み

ホームページ1つでOK。
シンプルイズベストなDX

ベイクドDXの強みは、ネット通販、取り置き予約、顧客データの活用、ブランディングをホームページだけで実現できることです。他社サービスに依存せず、顧客データを一元管理し、効率的なマーケティングが可能となります。

ツールがバラバラで管理が複雑。 効果的なデータ活用は難しい。→ホームページの管理画面で一元管理! シンプルなデータ活用が可能!

見た目の美しさ使いやすさの両立

ベイクドDXによるホームページは自由なデザインでお店の世界観を表現できます。美しいデザインはお店の信頼を高め、新規顧客の獲得やメディアへのPR活動にも寄与します。 また、PC、スマホ、タブレットに最適化された直感的なUI(操作性)は、サイトの利用頻度や購入率を高めるだけでなく、顧客満足度を高め、リピーターを増やす鍵となります。

お店の信頼性、顧客満足度が向上

安全性×最先端の機能×拡張性 = 変化への対応

開発には世界シェアNo.1のECプラットフォームであるShopifyを採用している為、世界基準の安全性と安定性が保証されています。さらにはサブスク(定期購入)やeギフトといった、最先端の機能の導入やアプリによる柔軟な拡張性により、未来のビジネスのあらゆる変化に対応できます。

ベーカリー業界に特化した機能が充実

Shopifyの8000以上のアプリを利用することで、わずかな費用で新機能を追加できます。

  • 取り置き予約

    好きな時間にパンを選び、レジに並ばずに受け取ることができます。

  • ネット販売

    ネット通販の強化により、遠方の顧客にも商品の提供が可能になります。

  • データとAI活用

    データとAIの活用により、業務の効率化と効果的な意思決定が可能に。

  • 顧客リストの
    収集&管理
  • 豊富な
    決済手段
  • Instagram
    連携
  • 無料
    POSアプリ
  • 複数店舗管理
  • クーポンの
    発行
  • 充実した
    採用情報
  • スマホアプリ
    更新&管理
  • 営業日
    カレンダー
  • メルマガ
    発行&分析
  • ブログ機能
  • QRコード付
    チラシ制作
  • 自社
    デリバリー
  • 購入個数
    制限
  • 財務・収益
    レポート
  • 売れ筋
    ランキング
  • ギフト機能
  • サブスク機能
  • SEO/MEO
  • 多言語対応

デジタルが苦手な方も
ご安心ください

導入から運用まで丁寧にサポートいたします
まずはお気軽にご相談ください

CASE STUDY 事例紹介

フォースストリートベーグル様

公開:2024年 / https://bagel.jp
  • 導入初月から売上20%アップ
  • 取置き予約によりランチタイムの混雑を緩和
  • お客様の待ち時間を短縮し、スタッフの業務負担も軽減

お客様の声

一番効果を実感しているのは取り置き予約機能です。前日に注文が入り、決済も完了しているため、レジ担当の負担が軽減されました。お客様からも行列に並ぶ必要がなくなり、欲しい商品を確実に購入できるようになったと好評です。
他にも卸への問い合わせが増えたり、ホームページ経由で職人さんとスタッフの応募があったりと、様々な効果を感じています。また、お客様からはデザインが綺麗になったとのお褒めの声も多く、スタッフ一同喜んでいます。今後はネット通販機能を使ってオリジナルグッズの販売にもチャレンジしたいです。

フォースストリートベーグル様の事例紹介

FLOW 導入までの流れ

  • STEP1
    お問い合わせ
  • STEP2
    ヒアリング
  • STEP3
    ご提案・お見積り
  • STEP4
    ご契約・発注
  • STEP5
    制作
  • STEP6
    ご確認
  • STEP7
    公開!
  • STEP8
    運用開始

SUPPORT 安心のサポート

  • 導入から公開まで
    専任担当が安心サポート

    ご相談からご契約、制作に入ってからもお客様専任の担当者がサポートしますのでご安心ください。

  • ホームページ公開後
    30日間の無料サポート

    公開後の運用に慣れていただくため、30日間サポートします。以降もリーズナブルな有料プランをご用意しています。

  • 新人スタッフでも使える
    かんたん運用マニュアル

    商品登録やページ更新手順について、画像付きのかんたん運用マニュアルを提供します。

  • お客様専用
    サポート窓口を開設

    お客様専用のチャットやオンラインのチャンネルをご用意することで、スピーディなサポート体制をご用意します。

  • パン好き元パン屋
    スタッフが開発に参加

    サービスの開発には元パン屋さんが参加しており、細かいニーズに対応するサービスを心がけています。

  • ウェブ制作15年以上
    経験豊富なスタッフが対応

    弊社スタッフは皆15年以上のウェブ制作経験者です。ホームページに関することなら何でもご相談ください。

FAQ よくあるご質問

通常のホームページでは店舗情報やメニュー紹介、お知らせの掲載などカタログ型ホームページになっているケースが大半です。対して、ベイクドDXでは取り置き予約、ネット通販、顧客リスト管理、メール配信機能、インスタ連携など、デジタル化により売上アップや生産性を高めることを目的とした多くの機能を搭載しています。

インターネット環境に接続できるパソコンかタブレット端末(iPadなど)が必要となります。既にお持ちであれば新たに機材などを購入いただく必要はございません。

パソコン操作が不慣れな方でも無理なく使いこなせるよう、運用マニュアルをご用意しています。操作方法のレクチャーや研修については随時実施しておりますのでご安心ください。

もちろん可能です。お見積りをご希望される場合はお気軽にお問い合わせください。
サービス詳細や参考プラン価格についてはサービス資料よりご確認いただけます。
資料ダウンロードはこちら

可能です。通常はオンラインにてご案内を差し上げておりますが、首都圏近郊であれば直接お伺いしてご説明可能な場合がございます。詳しくはお問い合わせの際にご相談ください。

CONTACT お問い合わせ

20年以上の実績を誇る経験豊富なディレクターやコンサルタントが、
お客様のご要望に合わせた最適なご提案をさせていただきます。
通常1~2営業日以内に担当者より折り返しのご連絡をいたします。

ベイクドDXのサービス資料ダウンロードはこちら